Repercusión en prensa del X Congreso de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL)

Los Medios de Comunicación se hicieron eco del “X Congreso de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL)“, celebrado en Lleida durante los días 23 y 24 de octubre de 2014.

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El presidente de la SESAL participa en el debate “Lleida Activa”, de Lleida Televisió

El presidente de la SESAL, Juan Ramón Hidalgo, y los miembros de la Junta Directiva Eduard Mata y José Juan Rodríguez, participaron el pasado día 18 en el programa “Lleida Activa”, de Lleida Televisió, en un debate que tenía como título “¿Podemos estar seguros de lo que comemos?

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Bienvenidos al blog de la SESAL

Uno de los principales objetivos de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL) es el de promocionar y favorecer el óptimo desarrollo de un alto nivel de seguridad alimentaria en nuestro país. En este sentido, los Medios de Comunicación juegan un papel importantísimo en la divulgación del conocimiento en la Sociedad y que no nos ha pasado desapercibido. Transmitir los mensajes correctos a los ciudadanos a través de los Medios, como agentes activos de prevención y promoción de la Salud, es una labor que nos hemos marcado como importante.

Por otra parte, hoy en día es necesario poder digerir y discernir sobre todo aquello que está acaeciendo en el campo de la Seguridad Alimentaria en nuestro país y en Europa, principalmente. Conocer la vertiginosa actualidad de los acontecimientos, tecnologías y actualidad en la Industria Alimentaria y en el ámbito de la Salud hace necesario seguir las novedades publicadas en los medios de referencia, tanto generales como especializados.

Por este motivo, hemos decidido poner a disposición de los socios y del público en general este blog que pretende destacar determinadas noticias de especial interés de nuestro ámbito de trabajo y complementar las herramientas de comunicación: Web y Redes Sociales (Facebook y Twitter) con los que la SESAL viene desarrollando su labor divulgativa hace años.

 

hidalgoJuan Ramón Hidalgo

Presidente

SESAL

La 10ª Reunión de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL) se celebrará en Lleida durante los días 23 y 24 de octubre

Este año celebramos la 10ª Reunión de SESAL en Lleida con el lema SEGURIDAD ALIMENTARIA: ANALIZANDO EL FUTURO. En este marco, queremos ir más allá de la estructura clásica de conferencia inaugural y mesas redondas, que mantenemos en parte, introduciendo debates abiertos y aplicaciones prácticas para el sector alimentario, en un momento clave de cambios en las estructuras, las normas y los conocimientos científicos.

En este sentido queremos seguir ofreciendo a todos los profesionales de la seguridad alimentaria la posibilidad de compartir vuestras comunicaciones, a fin de seguir promocionando y favoreciendo el óptimo desarrollo de un alto nivel de seguridad alimentaria, tan importante para nuestro entorno.

La ciudad de Lleida, segunda capital catalana en número de habitantes, está situada en la comarca del Segrià y sus orígenes se remontan a la Edad del Bronce. Entre los bienes de interés cultural ubicados en el municipio destacan las dos catedrales, La Seu Vella y La Seu Nova, el palacio de La Paeria o el Antiguo Hospital de Santa María. Sus tierras rezuman historia, ciencia y sabiduría por los cuatros costados, y no debe olvidarse que aquí, en estas tierras, allá por el año 1297 fue fundada la que sería la primera universidad de Cataluña, y la segunda de España, tras la Universidad de Salamanca. La tradición universitaria, sigue muy viva en estas lares, y con ellos, queremos compartir este año su legado y nuestra experiencia.

Para celebrar esta décima edición hemos incorporado en el programa una Cena Oficial, el jueves día 23, en el “Restaurant La Guspira (antic Cal Rotès)” situado en Linyola a 33 Km de Lleida, con una gran experiencia en cocina catalana de prestigio mundial. Un buen inicio de Jornada.

Os esperamos en Lleida.

Juan Ramón Hidalgo Moya

Presidente de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria

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